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招聘信息

    职位:Assistant Stewarding Manager管事部副经理(急)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:北京市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:不限
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:5千-6千
  • 职位有效期:2019-10-25至2019-12-24

岗位职责/职位描述

 

工作范围﹕


 


1.     负责烹饪过程的卫生工作,对存储和自助区的卫生设施负责。

 

2.     监督餐具间的正常运作,遵从所有的餐饮部政策,规定标准。

 

3.     履行职责要求。

 

4.     处理食品及食品的保温。

 

5.     监督对食品的处理过程,检查运输设备维修保养情况。 

 

6.     确保遵守食品处理规定和环境卫生的标准规定。

 

7.     确保遵从国家和地方法规。

 

8.     管理好所有设备,瓷器,玻璃和银质器皿,保证其清洁度。

 

9.      遵守公用器皿,设施,地板等清洁规定程序。

 

10.  检查瓷器,玻璃和银质器皿。

 

11.  对宴会,餐厅,送餐服务以及咖啡厅进行准确归类。

 

12.  确保清洁工作达到高标准。

 

13.  执行新世界酒店规定的安全卫生标准。

 

14.  培训员工安全意识,提高他们预防酒店遭受损失的能力,防止意外发生,控制成本。

 

15.  对相关事故进行认真调查,报告和后期处理。

 

16.  对安全负责。

 

17.  确保对员工每天15分钟的部门培训。

 

18.  确保公司员工在卫生,设备装卸以及化学用品使用方面受到相应培训。

 

19.  培训员工对及时了解客人需要的意识观念。

 

20.  保证主管和员工工作安排的合理性。

 

21.  定期组织员工活动,促进团队合作。

 

22.  通过坦诚的沟通与合作来积极推动跨部门关系。

 

23.  执行管理部门下达的合理要求。

 

24.  回应客户所关心的问题或回应咨询时态度要和蔼。

 

25.  确保员工按规定的食品制作和卫生鉴定规定标准工作。

 

26.  确保员工提供优质的客户服务,确保员工及时了解客户需要。

 

27.  观察员工的服务表现并向个人提供反馈信息;努力提高服务水平。

 

28.  通过坦诚的沟通与合作推动部门间的良好关系。