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岗位职责: 1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准; 2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术; 3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善; 4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导: 5、每天要检查用料是否是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放; 6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备 7、严格按《食品卫生法》操作,对员工服务热情周到。
任职要求: 1、初中以上学历 ; 2、有2以上的西餐厨师实操经验; 3、能熟悉各种西餐餐饮的做法; 4、有耐心、责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力; 5、爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。
青岛隆岳置业有限公司系青岛隆海集团的全资子公司,青岛隆海集团有限公司前身为胶南市环城房地产开发公司,于1998年6月成立 景区总面积8.5平方公里,从功能区域划分为“两带八区”。 “两带”即旅游度假休闲带、特色农业观光带;“八区”即山地旅游区、绿谷商务区、创意文化产业区、环山芳香植物园区、旅游综合服务区、欢乐田园区、养生养老区、特色农业观光体验区。通过“两带八区”的空间构架,为游客及业主提供养生养老、商务、体育、观光、娱乐、休闲度假、居住等项目,实现居游共享的理想目的。主要产业功能涵盖养生养老、商务、体育、观光、娱乐、休闲、餐饮、住宿、旅游、购物、企业拓展、文化产业、田园体验等内容。 该项目目前被列为青岛和胶南市重点项目,并正在争取山东省旅游休闲度假重点项目。 青岛藏马山国际旅游度假区总规划面积31平方公里,计划投资136亿元,打造一个集生态(蓝莓)观光园、千禧谷主题公园、滑雪场、森林公园、植物园、汽车营地、跑马场、森林SPA、山地运动公园、养生山居等多个项目为一体的大型国际旅游度假区。 青岛藏马山景区管理有限公司成立于2013年12月,是一家集旅游景区运营管理、旅游营销策划、文化活动策划、商务信息咨询为一体的综合型旅游管理公司,主要负责藏马山旅游景区的经营管理。