刺身主管
5千-6千
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发布于 2020-05-22
刺身主管
5千-6千
深圳-南山区 | 3年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

一、岗位要求:

1、3—5年以上日本料理的工作经验,擅长各类菜品及寿司,刺身的制作。

2、  拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地,规格,质量等。

3、 熟悉掌握日本料理的制作流程,对日料有自身的见解。

4、 遵守劳动纪律,服从酒店安排,工作有进取心,责任心,动作敏捷能吃苦。

5、有敬业,守信,团队意识和精神,热爱餐饮事业。

6、身体状况符合国家餐饮行业标准要求。

二、岗位职责:

1、掌握优秀的摆盘技巧和研发新菜单的能力。

2、做好开餐前的一切准备工作,准备好烹制的一切原料。

3、检查冰箱和仓库内日料所有食品的数量,质量及新鲜度。

4、 制作寿司原料,汁料,调料保证新鲜度。

5、 生吃海鲜及刺身卫生要求,按照国家食品安全法标准操作。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市南山区朗山路东江环保大厦2楼
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职位联系人
樊女士
招聘负责人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
    慢乐私房菜是一家倡导“慢”生活理念的休闲文化餐饮运营类企业,旗下经营项目:慢乐私房菜馆,把体验过程,享受乐趣的健康生活元素植入到休闲文化和品牌经营当中,立志打造有格调、有品味和有文化内涵的主题私房菜馆。    门店主营创艺融合菜,拥有12间独立包房,主要满足周边企业的商务宴请需求。通过两年的客户积累,目前运营稳定,目标2022年底拓展新门店。    为了展店需要,计划半年时间培养一批训练有素的餐饮管理人才和服务精英,目前广招人才。欢迎有理想、有追求的优秀的你加入我们。
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