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岗位职责:
1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。3、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。5、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。6、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。8、完成上级交办的其它工作。
岗位要求:
1、为人正直,有责任心;
2、有相关工作经验者优先;
3、身体健康,吃苦耐劳。
深圳大厦是一家由深圳市政府投资建设,委托上海锦江国际酒店(集团)股份有限公司全权管理的四星级涉外商务酒店。位于北京市西二环广安门地带,地理位置优越,北临金融街,南靠大观园,西近西客站,东接西单繁华地段。 大厦建筑面积4.8万平方米,设有客房301间,另有中西餐厅、多功能厅、会议室、健身中心等多种服务设施。 大厦由锦江(国际)酒店管理集团北方公司管理。锦江(国际)酒店管理集团是中国最大的酒店专业管理公司,致力于完美的酒店管理业务,管理实践始于20世纪的二十年代,核心竞争力近年来迅速提高,具有较高的品牌知名度、经验丰富的管理团队和完善的管理体系。