餐饮部总监
1.8万-2.5万
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发布于 11:38
餐饮部总监
1.8万-2.5万
北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1.承接酒管品牌各项标准,负表酒店餐厅总体运营及管理工作,建立健全统高效的组织管理,运营体系和服务体系。
2.统筹管理酒店中西餐、宴会餐、风味餐、自助餐、咖啡、甜品等厨房生产工作,包括菜单更新,菜品研发,原材料选购,厨房日常运维等工作。
3.统筹酒店餐厅菜品宣传,出新,客户喜好调研,餐厅营销等工作。
4.统筹管理酒店餐饮服务团队,包括人员分配、人员管理、人员培训、考勤管理等工作。
5.负责把控餐饮部门全面安全管理工作,包括消防用火安全、食品卫生安全,发现安全隐患及时消除。

【岗位要求】

1.大专及以上(特别优秀者可适当放宽)。
2.酒店旅游管理、餐饮管理专业优先。
3.10年以上大型餐饮、服务行业管理工作经验,政务接待经验丰富优先。
4.熟练掌握餐厅的标准与要求,善于处理客诉,及食品监管等问题。
5.有较强的语言沟通表达能力,善于培训、激励下属员工。
6.具备积极的变革态度和决心,能够适应和应对不断变化的工作环境并主动寻求创新和改进。

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市宣武区广安门外大街1号
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职位联系人
吴先生
立即沟通

吴先生

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
        酒店位于西城区西二环与广安门外大街交汇处,地处西城核心区域,毗邻丽泽商务区。距北京西站3km、北京南站6km、草桥大兴机场快线6km,高铁、地铁、机场出行十分便捷。        酒店主体共18层建筑,2026焕新升级。内设282间精致客房、10间多功能会议室,商务接待成熟完善配套地下三层停车场。拥有400平无柱宴会厅,大气通透承接婚宴、年会、商务会议、高端宴请。一楼配备600余平米多功能展厅,供企业形象文化展示、产品发布等。配套全日制自助餐厅、粤菜中餐厅、港式茶餐厅、大堂咖啡厅等。室内恒温泳池、专业健身中心,商旅康养一站式配套。政企会议、商务差旅、婚宴庆典、团队旅居优选场地。
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