• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 年底双薪
• 管理规范

【岗位职责】
1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，统筹安排厨房及服务人员的排班、分工与协作，确保餐厅高效有序运转。
2、根据员工就餐需求及预算标准，科学制定每周菜单，合理搭配营养，定期更新菜品种类，保证餐品质量与口感。
3、严格把控食材采购、验收、储存及领用环节，做好成本核算与库存管理，减少浪费，确保食材新鲜安全。
4、负责餐厅及厨房的食品安全、卫生清洁与设备维护工作，严格执行食品安全法规及酒店管理制度，杜绝安全隐患。
5、带领并指导厨师团队完成切配、烹饪、出品等工作，监督操作流程标准化，确保按时供应早、中、晚及夜宵等餐次。
6、收集员工对餐食的意见与建议，及时调整改进，提升就餐满意度；妥善处理用餐过程中的突发问题。
7、负责团队的人员管理、技能培训与绩效考核，营造积极协作的工作氛围，提升整体服务与烹饪水平。
8、配合酒店相关部门完成各项检查、盘点及临时性餐饮保障任务。

【岗位要求】
1、学历不限；有员工餐厅、团餐或酒店餐饮管理经验者优先考虑。
2、熟悉中餐烹饪基础技法，了解常见食材特性及成本控制方法，能独立完成菜品制作或协助主厨完成烹调任务。
3、具备良好的食品安全与卫生意识，熟悉厨房设备操作及日常维护，有健康证者优先。
4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店餐饮的作息时间与工作节奏。
5、具备一定的组织协调能力和团队管理意识，善于沟通，能有效安排后厨及餐厅工作。
6、对菜品创新有热情，愿意根据员工反馈持续改进餐食质量。

1.酒店概况酒店主体建筑共18层，经内外系统性改造升级，将于2026年年底焕新启幕。酒店拥有282间精致客房，配套功能完备的全日制餐饮，中餐包房，宴会会议设施，行政酒廊及康体休闲空间。酒店由深圳机场集团投资改造，委托深圳五洲国际酒店集团负责运营管理。2.区位&交通酒店坐落于北京市西城区西二环与广安门外大街交汇处，地处西城核心区域，毗邻丽泽金融商务区。周边交通网络成熟，五公里半径内覆盖北京西站，北京南站及草桥大兴机场快线始发站，无论是抵离首都还是差旅出行，均可快速衔接，高效通达。3.宴、商、展一体酒店配备完善的宴会，商务及展示功能，可灵活满足不同规模活动的需求：●宴会会议：酒店三楼设有430㎡无柱宴会厅，格局方正开阔。另配有多间标准会议室，可承接婚寿喜宴，企业年会，学术研讨及各类商务宴请。●高端商务宴请：酒店二楼中餐厅以独立包间为主，环境私密雅致。菜肴以精细粤派风味为基底，融合岭南饮食文化精髓，是商务接待与尊贵宴请的理想之选。●专业展示空间：酒店一楼规划有面积逾600㎡的专业独立展厅，可根据企业需求，提供定制化产品陈列，新品发布及小型主题展览的场地解决方案。4.康体&休闲酒店设有恒温室内泳池及专业健身中心，配备完善的运动器械，为住店宾客及健身爱好者提供便捷，舒适的一站式运动环境。位于酒店顶楼的行政酒廊，为宾客提供专属的私密休憩空间。酒廊视野开阔，环境静谧，可在此享受私人聚会，精致下午茶，行业沙龙及晚间鸡尾酒等专属礼遇，是商务洽谈或独处放松的适宜场所。  北京深圳大厦酒店，集政务会议、文商旅居、婚庆典礼、企业商务功能于一体，是西城核心区域内兼具品质感与功能性的首选之地。