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财务回报
· 监督现金的处理和存放程序。
· 制定并指导员工执行现金安全制度。
· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
· 和上级领导一起编制和管理部门预算。
员工团队
· 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
· 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。
· 激励在岗员工提供卓越的服务。
· 协助餐厅经理管理餐厅员工的培训工作.
宾客体验
· 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。
· 监督餐厅的服务。
· 配合餐厅经理在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动中顺利进行。
· 与宾客进行有效互动和沟通,获取反馈,了解提宾客满意度.
· 监督客用设施和服务的标准。
企业责任
· 监督服务设备的维护保养。