• 五险一金

【岗位职责】  
1、负责酒店中餐厨房的日常菜品烹饪工作，确保出品质量和口感符合酒店标准  
2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹制，包括但不限于炒、爆、熘、炸等烹饪技法  
3、严格控制食材用量，合理控制成本，避免浪费  
4、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全和厨房卫生标准  
5、协助厨师长开发新菜品，定期更新菜单  
6、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转  

【岗位要求】  
1、熟练掌握中式烹饪技巧，具备扎实的刀工和火候掌控能力  
2、熟悉各类食材特性及搭配原则，了解不同菜系的烹饪特点  
3、具备较强的责任心和团队合作精神，能适应厨房高强度工作环境  
4、有良好的卫生意识和食品安全知识  
5、能接受弹性工作时间安排，包括周末和节假日轮班  
6、有星级酒店工作经验者优先

太仓华旭大酒店是一家拥有100-499人规模的全服务中档酒店，定位四星级标准。酒店位于江苏省太仓市核心商圈，交通便利，配套设施完善，致力于为商务出行及休闲旅客提供高品质住宿体验。酒店拥有200余间现代化客房，包含标准间、行政套房等多种房型，所有房间配备智能控制系统、高速网络及品牌卫浴设施。餐饮方面设有中餐厅、西餐厅及大堂酒廊，可同时容纳300人就餐，主打本地特色菜系与国际风味。会议中心配备先进视听设备，最大会议室可容纳200人，满足各类商务活动需求。