• 五险一金

【岗位职责】  
1、负责酒店中餐厨房的热菜烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗；  
2、根据菜单要求，独立完成各类炒、爆、熘、炸、烹等中式烹饪技法；  
3、严格把控食材的新鲜度、加工流程及卫生标准，确保食品安全；  
4、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单，提升菜品竞争力；  
5、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房日常物料管理；  
6、保持工作区域整洁，遵守厨房操作规范及安全管理制度；  
7、完成上级交办的其他厨房相关工作。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类热菜制作工艺；  
2、能适应酒店餐饮快节奏工作环境，具备较强的抗压能力；  
3、对食材特性、火候掌握有专业认知，能独立完成菜品标准化操作；  
4、有团队协作意识，服从工作安排，具备良好的职业素养；  
5、持有健康证，无不良从业记录；  
6、有星级酒店工作经验者优先考虑。

太仓华旭大酒店是一家拥有100-499人规模的全服务中档酒店，定位四星级标准。酒店位于江苏省太仓市核心商圈，交通便利，配套设施完善，致力于为商务出行及休闲旅客提供高品质住宿体验。酒店拥有200余间现代化客房，包含标准间、行政套房等多种房型，所有房间配备智能控制系统、高速网络及品牌卫浴设施。餐饮方面设有中餐厅、西餐厅及大堂酒廊，可同时容纳300人就餐，主打本地特色菜系与国际风味。会议中心配备先进视听设备，最大会议室可容纳200人，满足各类商务活动需求。