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岗位职责
1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。
2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。
3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。
4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。
岗位要求
擅长闽菜,沟通能力强,有一定管理能长,能吃苦耐劳。
龙岩冠豸秘谷佰翔度假酒店坐落于著名国家级风景名胜区——冠豸山下,是厦门翔业集团全资子公司—厦门佰酒店集团倾心打造的一家休闲养生度假酒店,400亩酒店专属的森林公园,风光迤逦,空气清晰。酒店融汇自然情趣、山水灵气和客家文化于一体,致力于为宾客提供天然、野趣、健康和关怀的愉悦体验。 酒店总建筑面积19000多㎡,客房总间数113间套,会议室4个,其中有容纳350人多功能会议厅,餐饮区设有22桌规模的中餐宴会厅和8个独立包间。周边群山密林叠抱,丘岳、绿湖、林道、山泉、木台、憩亭、漫步山道等融汇贯通,构成一幅和谐悠然的养生乐土和度假胜地;素墙黛瓦的土楼风格主楼按八卦布局排列,圆形内部构造特点体现出传统建筑文化的魅力与内涵,室内设计加以客家人的朴素美学为基础,简洁大气,与山水灵气相呼应,力求将“客家山居”完美呈现。移步到别墅区域,八栋别具特色的木屋别墅,隐匿于竹林中,有一种“曲径通幽处,悠然现南山”的意境。佰翔秘谷诚邀各位行业精英的加盟,共同发展,共创辉煌!一经录用,您将享受以下待遇:1、提供免费员工餐、免费住宿2、享受带薪年休假3、享受国家规定的节假日以及相关福利假期4、提供各项培训5、公平的晋升机制 谢谢您对龙岩冠豸秘谷佰翔度假酒店职位的关注,欢迎您通过电子邮件将您的简历发送至以下邮箱:daixl@iport.com.cn,我们会认真阅读并妥善保存每一份简历,遇到合适的岗位时,我们会尽快与您联系。