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行政总厨
1.3万-1.8万
投递简历
发布于 08-02
行政总厨
1.3万-1.8万
龙岩 | 5年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
3、开展新菜肴的试菜和开发工作。
4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。
5、监督所有供应食品的质量与数量。
6、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
7、经常检查厨房设备,做好维护工作。
8、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。

岗位要求:

1、有福建省内高星级酒店同岗位工作经验;

2、主要侧重中厨房并有西厨房管理经验。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福建龙岩连城冠豸山景区
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职位联系人
周女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
    龙岩冠豸秘谷佰翔度假酒店坐落于著名国家级风景名胜区——冠豸山下,是厦门翔业集团全资子公司—厦门佰酒店集团倾心打造的一家休闲养生度假酒店,400亩酒店专属的森林公园,风光迤逦,空气清晰。酒店融汇自然情趣、山水灵气和客家文化于一体,致力于为宾客提供天然、野趣、健康和关怀的愉悦体验。    酒店总建筑面积19000多㎡,客房总间数113间套,会议室4个,其中有容纳350人多功能会议厅,餐饮区设有22桌规模的中餐宴会厅和8个独立包间。周边群山密林叠抱,丘岳、绿湖、林道、山泉、木台、憩亭、漫步山道等融汇贯通,构成一幅和谐悠然的养生乐土和度假胜地;素墙黛瓦的土楼风格主楼按八卦布局排列,圆形内部构造特点体现出传统建筑文化的魅力与内涵,室内设计加以客家人的朴素美学为基础,简洁大气,与山水灵气相呼应,力求将“客家山居”完美呈现。移步到别墅区域,八栋别具特色的木屋别墅,隐匿于竹林中,有一种“曲径通幽处,悠然现南山”的意境。佰翔秘谷诚邀各位行业精英的加盟,共同发展,共创辉煌!一经录用,您将享受以下待遇:1、提供免费员工餐、免费住宿2、享受带薪年休假3、享受国家规定的节假日以及相关福利假期4、提供各项培训5、公平的晋升机制    谢谢您对龙岩冠豸秘谷佰翔度假酒店职位的关注,欢迎您通过电子邮件将您的简历发送至以下邮箱:HR.FRLC@iport.com.cn,我们会认真阅读并妥善保存每一份简历,遇到合适的岗位时,我们会尽快与您联系。
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