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1、根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作;
2、确保客户满意度,建立客户档案并及时更新,针对投诉寻找根本的解决办法,妥善处理并进行总结和案例分享;
3、定期与相关管理人员讨论服务、销售、新菜品研发,分享酒店信息及餐厅宣传推广工作;
4、加强安全及内部的纪律规章制度,按照酒店规范管理本部门员工,制定激励措施调动员工的激情;
5、全面负责监督、计划、控制及协调有关西餐厅服务及人事方面的工作;
6、参与菜单、酒水单的制定与定价,根据经营提出建议,提高工作效率,促进销售。
任职要求:
1、大专及以上学历,英语良好,形象气质佳;
2、餐饮服务经验至少两年,管理岗位工作经验至少一年;
3、精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的工作技能技巧;
4、具有较强的社会活动能力、组织领导能力和执行力;
5、掌握产品配方、食品原材料标准,控制产品质量和成本消耗等方面的专业知识。
中海汤泉酒店,位于惠州大道小金口,占地1.7平方公里。依山傍水,集政务、会务、商务、旅游、度假、娱乐、户外拓展为一体。置身于汤泉“一湖两水五山”的自然景观、古典雅致的温泉建筑之中,犹如亲临唐宋的静谧,尊享盛世中的安然,是“广东省旅游绿色饭店”、“惠州市食品卫生A级单位”、“惠州市旅业卫生等级A级单位”及“广东省第十三届运动会指定接待单位”。 一期酒店现拥有66间客房,及配套的会客厅、多功能会议室、国宴厅、室内水疗馆等设施,是惠州市的政府接待基地,也是惠州地区商政会议、休闲度假的首选酒店。 二期白金五星精品度假酒店邀请了世界著名的酒店设计大师宾士利先生倾力打造,优秀的设计团队以“中式建筑、东方意境”为主题,建筑风格清新细致、诗情画意,从多个角度创造东方文化意境,让建筑和山水、岩壑、花木既融为一体又相映生辉,实现了人与自然的和谐共生,致力将汤泉打造成为南中国最具特色的精品酒店。精品酒店后区是111套Townhouse别墅,与酒店风格一致的中式大宅,以东方意境为主题,结合前区客房组团空间,既可观赏湖景资源,又可欣赏独特的“稻田风光”。此外,该111套中式大宅还坐拥温泉入户、私家spa等专属配套设施,并全权交由酒店管理,享有最专业的服务和最私密的尊享体验。 “天高任鸟飞、海阔凭鱼跃”,加盟汤泉,即拥有轮岗、挂职锻炼等广阔的职业发展空间和极具竞争的薪酬福利待遇,让我们一同携手,共创汤泉美好未来!