• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 意外险
• 领导好
• 人性化管理
• 管理规范

【岗位职责】
1.负责日常运营中，对厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定；
2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等；
3.负责定期亲自收人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求；
4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源应质量、价格，实现毛利管控；
5.负责每日巡视厨房工作情况，了解预订情况、备料情况，合理调派人力和安排工作；
6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况，把好食品卫生安全质量关。
7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。制订原料采购划，控制每日原料的进货量；
8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动。
【职位要求】
1.有五星级酒店/精品中餐/高端私厨房的行政总厨管理工作经验；
2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识；
3.精通鲍参翅肚等精品粤菜烹饪技术、具备创新菜式研发能力；
4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力；
5.有一定的厨房团队资源，能有效管控厨房的人员流动性；
6.具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好。

           中海汤泉酒店，位于惠州大道小金口，占地1.7平方公里。依山傍水，集政务、会务、商务、旅游、度假、娱乐、户外拓展为一体。置身于汤泉“一湖两水五山”的自然景观、古典雅致的温泉建筑之中，犹如亲临唐宋的静谧，尊享盛世中的安然，是“广东省旅游绿色饭店”、“惠州市食品卫生A级单位”、“惠州市旅业卫生等级A级单位”及“广东省第十三届运动会指定接待单位”。        一期酒店现拥有66间客房，及配套的会客厅、多功能会议室、国宴厅、室内水疗馆等设施，是惠州市的政府接待基地，也是惠州地区商政会议、休闲度假的首选酒店。        二期白金五星精品度假酒店邀请了世界著名的酒店设计大师宾士利先生倾力打造，优秀的设计团队以“中式建筑、东方意境”为主题，建筑风格清新细致、诗情画意，从多个角度创造东方文化意境，让建筑和山水、岩壑、花木既融为一体又相映生辉，实现了人与自然的和谐共生，致力将汤泉打造成为南中国最具特色的精品酒店。精品酒店后区是111套Townhouse别墅，与酒店风格一致的中式大宅，以东方意境为主题，结合前区客房组团空间，既可观赏湖景资源，又可欣赏独特的“稻田风光”。此外，该111套中式大宅还坐拥温泉入户、私家spa等专属配套设施，并全权交由酒店管理，享有最专业的服务和最私密的尊享体验。   “天高任鸟飞、海阔凭鱼跃”，加盟汤泉，即拥有轮岗、挂职锻炼等广阔的职业发展空间和极具竞争的薪酬福利待遇，让我们一同携手，共创汤泉美好未来！