西餐厅主管 Outlet Supervisor
4千-4.8千
投递简历
发布于 08:56
西餐厅主管 Outlet Supervisor
4千-4.8千
嘉兴-南湖区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the 

Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum Service in accordance with the standards, policies and procedures of DT by Hilton Shenyang.

餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作,通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。


1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.

在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。

2.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.

能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。

3.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel.

能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。

4.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets.

熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。

5.Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests.

可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。

6.Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day.

遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。

7.Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone.

检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。

8.Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself.

微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。

9.Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager.

满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。

10.Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure.

确保所有区域与开始用餐时一样整洁。

11.Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost.

控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。

12.Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’.

协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。

13.Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence.

为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。

14.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省嘉兴市南湖区云东路969号
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职位联系人
Ada
人力资源部
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
       嘉兴希尔顿酒店是由浙江龙润置业有限公司投资,全球著名的希尔顿集团管理的嘉兴市国际五星级品牌酒店之一。酒店位于“鱼米之乡”、“丝绸之府”的国家历史文化名城嘉兴市,地理位置优越,处江河湖海交会之位,扼太湖南走廊之咽喉,距上海、杭州、苏州、宁波等地相距不过百里,可便捷畅行长三角城市圈。        嘉兴希尔顿酒店,层高202米,作为嘉兴第一高楼,可远眺秀美南湖,俯瞰全城风景。酒店设计风格,灵动越秀而又恢弘壮美,将都市的繁华与江南的秀丽完美融于一身。同时,酒店毗邻商务区及万达广场,距南湖景区仅约4公里,距嘉兴南站仅约8公里,得天独厚的位置使其成为全城睿智奢华生活的全新焦点。        酒店拥有342间舒适的客房与套房,全景玻璃窗让宾客将城市美景尽收眼底,无论是晨曦的日出,还是南湖的夕阳,与霓虹辉映,皆可入梦。4个餐厅和酒吧,为宾客的江南之行打造更多难忘滋味。1,640平方米的会议空间,是举行婚礼、商务会议和聚会的理想之地,更有舒适的户外草坪为宾客提供更多选择,专业的团队以先进的视听设备和创意服务,让您轻松坐拥繁华胜景。
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