【岗位职责】  
1、全面协助餐饮总监管理酒店餐饮部门的日常运营，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务，确保服务品质与运营效率达到品牌标准。  
2、制定并执行餐饮部门的年度预算、成本控制方案及营收目标，定期分析经营数据并提出优化建议。  
3、监督餐饮服务流程与标准操作程序（SOP）的实施，确保食品安全、卫生及服务质量符合万豪集团及当地法规要求。  
4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、绩效考核及梯队建设，提升员工专业能力与服务意识。  
5、策划并落实季节性餐饮推广活动、主题菜单及客户忠诚度计划，提升宾客体验与市场竞争力。  
6、协调与厨房、采购、财务等部门的协作，优化供应链管理及库存控制，降低运营成本。  
7、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店声誉，建立长期客户关系。  

【岗位要求】  
1、具备5年以上高端酒店或餐饮行业管理经验，有国际连锁品牌酒店同岗位经验者优先。  
2、精通餐饮运营全流程管理，包括成本控制、菜单设计、活动策划及团队建设。  
3、出色的数据分析能力，能熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统及办公软件。  
4、卓越的领导力与沟通技巧，能有效激励跨部门团队并处理复杂客户关系。  
5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维与商业敏锐度。  
6、英语流利，可作为工作语言（需与外籍管理层及宾客沟通）。

JW万豪酒店以尽显摩登奢华与地道卓越的服务，在北京东城区核心地标东直门为高端商务及休闲旅客打造全新奢华居停空间，满足社交联结与身心健康的多元旅行需求。北京东直门JW万豪酒店坐落于“国门广场”区域，是交通和商业综合体东直门枢纽项目的重要组成部分，新酒店拥有413间舒适典雅的客房及套房，将繁华城市风貌尽收眼底，多间风格迥异的餐厅及酒吧为商务会客、社交小聚及放松休憩带来环球美食盛宴，逾900平方米的会务空间满足大型商业事务、婚庆典礼等。忙碌之余，健身中心、泳池及水疗中心®助力宾客收获身心焕活的旅途体验。