【岗位职责】  
1、负责饼房日常运营管理，包括甜品、面包、糕点等产品的研发、制作及质量控制  
2、根据酒店需求设计季节性菜单及特色产品，确保出品符合品牌标准  
3、监督食材采购、库存管理及成本控制，优化工作流程以提高效率  
4、培训并指导饼房团队成员，提升整体技能水平和工作表现  
5、维护食品安全与卫生标准，确保符合相关法规要求  
6、与其他部门协调合作，满足宴会、餐厅等不同场合的甜品需求  

【岗位要求】  
1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类甜品、面包及巧克力的制作工艺  
2、有饼房管理经验，能够带领团队高效完成工作任务  
3、具备创新意识，能够根据市场趋势和客户需求开发新产品  
4、良好的沟通协调能力，能够与各部门有效配合  
5、注重细节，对食品质量和卫生有严格要求  
6、能够在高压环境下工作，适应弹性工作时间安排

JW万豪酒店以尽显摩登奢华与地道卓越的服务，在北京东城区核心地标东直门为高端商务及休闲旅客打造全新奢华居停空间，满足社交联结与身心健康的多元旅行需求。北京东直门JW万豪酒店坐落于“国门广场”区域，是交通和商业综合体东直门枢纽项目的重要组成部分，新酒店拥有413间舒适典雅的客房及套房，将繁华城市风貌尽收眼底，多间风格迥异的餐厅及酒吧为商务会客、社交小聚及放松休憩带来环球美食盛宴，逾900平方米的会务空间满足大型商业事务、婚庆典礼等。忙碌之余，健身中心、泳池及水疗中心®助力宾客收获身心焕活的旅途体验。