【岗位职责】  
1、全面负责中厨房/宴会厨房的日常运营及管理工作  
2、制定菜单、控制食品成本及厨房预算  
3、监督食品制备过程，确保菜品质量及出品标准  
4、负责厨房员工的排班、培训及绩效管理  
5、严格执行食品安全及卫生管理制度  
6、协调宴会活动中的厨房运营及菜品供应  
7、定期研发新菜品，提升客户用餐体验  

【岗位要求】  
1、具备中餐烹饪专业背景，熟悉各类中式菜系  
2、3年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验  
3、精通厨房成本控制及食材管理  
4、具备优秀的团队管理及沟通协调能力  
5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准  
6、能适应高强度工作压力及灵活排班  
7、具备创新意识及菜品研发能力

JW万豪酒店以尽显摩登奢华与地道卓越的服务，在北京东城区核心地标东直门为高端商务及休闲旅客打造全新奢华居停空间，满足社交联结与身心健康的多元旅行需求。北京东直门JW万豪酒店坐落于“国门广场”区域，是交通和商业综合体东直门枢纽项目的重要组成部分，新酒店拥有413间舒适典雅的客房及套房，将繁华城市风貌尽收眼底，多间风格迥异的餐厅及酒吧为商务会客、社交小聚及放松休憩带来环球美食盛宴，逾900平方米的会务空间满足大型商业事务、婚庆典礼等。忙碌之余，健身中心、泳池及水疗中心®助力宾客收获身心焕活的旅途体验。