招聘凉菜烧腊主厨_三亚中心皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

uties and Responsibilities工作职责

· 负责中餐冷菜间生产管理。在中餐厨师长的领导下，组织安排本组员工按规格加工制作冷菜。

· 根据厨房的年、月度计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标。

· 定期参加部门例会及厨房例会，提出合理合理化建议，了解每日的预订情况。召开班前例会，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查。

· 负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费。

· 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作。

· 督导员工按堆积操作生产，对各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产。

· 监督下属员工执行食品卫生法规。绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品。

· 合理安排员工的值班，确保生产及出品的正常进行；负责本班组员工的考核、评估。组织实施相关培训活动。及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。做好厨房人才开发和培养工作。

· 检查员工的仪容仪表、个人卫生及岗位卫生。做好餐后的收尾工作。

· 完成上级领导交代的其他工作事项。

Crowne Plaza Sanya City Center is one of the international brand by Intercontinental Hotels Group.The hotel in the city center,17 kilometersfrom Sanya Phoenix Airport.11kilometersfrom Sanya raiway station,7 minutes from staff dormitory for a walk. Adjacent to the bar and the shopping center, as well as other famous attractions.The 490 oversize guest rooms featuring floor and all offer commanding sea views and mountain views. 三亚中心皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理的一家高端国际酒店品牌。酒店位于交通便利的三亚市中心；距离三亚凤凰国际机场17公里，三亚火车站11公里，距离员工宿舍步行仅7分钟路程；周边环绕着活力四射的酒吧一条街，充满时尚气息的三亚国际购物中心，以及著名旅游景点。酒店490间超大客房及套房，房间面积55-145㎡，尊贵气派，可俯瞰壮观海景，秀美河景或葱郁山景。 At Crowne Plaza Sanya City Center,we offer excellent career development and growth opportunities for our colleagues who have the talent,dedication.We are now seeking for qualified and enthusiastic individuals to join Crowne Plaza Sanya City Center to help us to set the stage for "Romance & Intimacy" and truly achieve memorable guest experiences. 我们为具有天赋、专心致力于酒店行业、自我鞭策。提供绝佳的职业发展与成长机会。现在竭诚邀请您加入, 共同为客人创造集浪漫和宁静与一身的独特体验。 Visit the Web and kown more about the message or IHG Group more message：www.crowneplaza.cn or www.ihgjobs.cn 访问下列网址，立即了解更多关于加入我们团队的信息或洲际集团更多信息：www.crowneplaza.cn 或 www.ihgjobs.cn 我们的福利和生活设施 Our Benefits&Life Facilities ? 我们提供有竞争力的薪酬全勤奖、服务忠诚奖、年底奖金Upgrade your lifestyle with our unbeatable remuneration package and incentive? 我们严格按照国家法律法规要求为员工购买五险一金及公共假期Feel extremely secured in our fully implemented social insurances and leaves? 我们免费提供营养丰富的三餐及夜宵Balance yourself with our nutritious delights? 我们免费提供舒适、安全的住宿环境We accommodate your stay with safe and comfort? 我们免费提供干净、卫生的床上用品Smell the freshness from our bedding linens that we offered?我们免费提供靓丽清新的工作服装Wow yourself in the mirror with our stylish uniform on? 我们宿舍提供免费无线网络覆盖Be connected with family and friends by our complimentary WIFI in dormitory 酒店地址：三亚市榆亚路３号（三亚市委旁或酒吧一条街对面）咨询电话：0898-38818888转8201/18208960397邮箱：hr@sanyacp.com面试时间：周一至周五09:00-17:00，面试携带一张一寸照片和身份证原件/复印件交通：可搭乘2路、3路、4路、7路、8路、12路、15路、17路、18路公交车到达三亚市委站或潮见桥站下车，到人力资源部面试。