岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动,应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在服务工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言。
岗位要求
1、初中或以上学历,经过餐饮服务培训,有一定服务意识。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
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