招聘成本经理 Cost Manager_珠海希尔顿酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

· 确保所有进来的货物均通过收货部收货，并且与采购单和市场采购清单核对；

· 确保所有仓库的安全，包括对钥匙的发放和一般进入仓库权限的恰当限制；

· 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格，总价和单价，需与批准的市场采购价格一致；

· 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括大小，描述，采购单位等；

· 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权；

· 任何时候当认为必要时，检查并测试货物，特别对于食物和饮料；

· 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致；

· 定期抽查并检查仓库，收货区域和所有零售点；

· 检查赋税发票以确保使用正确赋税；

· 对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护，一旦发现系统故障，应及时通知财务总监或助理财务总监；

· 对酒店库存系统的使用者进行培训，并协助建立申请单，采购清单等；

· 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权；

· 确保卸货区域的安全，并始终保持干净整洁；

· 对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制；

· 根据运营需要准备成本日报和月报，组织成本沟通会，必要时参与损益会；

· 与其他运营部门就成本和销售价格进行合作；

· 进行每月成本核算，并确保按时上交所有月末报表；

· 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点；

· 执行并与相关部门协调运营设备和固定资产盘点；

· 与采购经理和行政总厨共同进行市场价格调查；

· 准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化；

· 就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本；

· 与采购经理和部门经理紧密合作，在不损失质量的前提下最小化成本；

· 定期监督食物销售成本，以确保在预算之内；

· 及时，有效，友好地处理所有要求和询问；

· 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化；

· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位要求：

· 大学会计和管理方面的学位，具有会计资格

· 有财务管理经验

· 具备成本控制知识

· 具备操作电脑技能

· 成熟可信赖

· 具有领导，指导和发展员工的能力

珠海希尔顿酒店位于湾仔海滨并与澳门隔水相望，毗邻澳门关口、港珠澳大桥、珠海国际会展中心和珠海长隆国际海洋度假区，交通条件优越。距离珠海湾仔旅游码头（澳门环岛游）仅0.5公里，距离高铁珠海站仅6.5公里，距离珠海金湾机场38公里。酒店由全球闻名的CCD香港郑中设计事务所设计，28层高并拥有274间宽敞奢适的现代化客房，包含21个精致的套房，透过卧室全景落地窗可以尽享城市或濠江的美景。所有客房均配备完善的现代化设备，55寸高清电视、高端全自动智能马桶、独立的热带雨林花洒及铸铁搪瓷浴缸等设施设备。在珠海希尔顿酒店，中餐厅的传统粤式菜肴，全日制餐厅汇集众多国家菜肴，更有屋顶酒吧的别致环境，可在享受正餐美食美酒的同时欣赏濠江美景。国际化的厨师团队秉承选用当季新鲜食材，配以精湛的烹饪手法，各式中西菜肴以满足客人不同的味蕾需求。还可以体验珠海市极具特色饮食文化街——湾仔海鲜街，距离酒店咫尺之遥。超过900平方米的会议和活动空间，包括8米层高宴会厅以及户外场地，适合灵活举办10至300人不等规模的活动，无论是小型私密聚会或派对，还是精致婚庆或高端会议，珠海希尔顿酒店均能满足您的需求，无微不至的服务团队诚挚地将每个细节做到尽善尽美。 Hotel situated along the waterfront in Wanzai and overlooking the Macau skyline, will offer travelers the convenience of being close to Macau Port, Hong Kong-Zhuhai-Macau Bridge, Zhuhai International Convention & Exhibition Center and Hengqin Chimelong Theme Park. It is about 0.5 km away from Wanzai Port (Wanzai Travel Terminal of Zhuhai), 6.5 km away from Zhuhai High-speed Train Station and 38 km away from Zhuhai Airport. Hotel is designed by renowned firm CCD. The 28-story hotel and combining gracious service with 274 generously sized contemporary guestrooms, including 21 exquisite suites. Floor-to-ceiling windows offering commanding high-rise city or Macau sea view from bedroom. Enjoy your favorite shows on our 55 inches TV, Intelligent Closestool, have a relaxing shower under the Rain Forest Shower and the Cast Iron Enameled Bathtub. At Hilton Zhuhai, treat your taste buds to decadent dining experiences that embody international cuisine. An abundance of local and worldly culinary experiences await at four destination restaurants and bars. Guests can savor Cantonese’s and Teochew’s legendary cuisine at Chinese restaurant, and a rooftop bar with fantastic sea view of Macau, prepared by brilliant local chefs. You can also experience the Wanzai Seafood Street, which is a famous Seafood Street in Zhuhai and is near our hotel. More than 900 square meters of meeting and event space, including an Ballroom with an eight-meter-high ceiling, can be divided into two banquet halls, and outdoor space to accommodate from 10 to 300 guests. It’s an ideal place to plan a romantic wedding or outdoor activities. Whether you are holding a conference, meeting or celebrating a social event, we always offer the guests a suitably unforgettable experience.