营运总监 Director of Operation
2.8万-3.2万
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发布于 14:39
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2.8万-3.2万
珠海 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

岗位职责:

· 通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。

· 全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。

· 积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务)

· 确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实

· 对酒店的所有区域进行例行检查,确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。

· 合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。

· 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队,确保团队有效合作,高效运作。

· 合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。

· 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。

· 亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表.

· 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。

· 确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入,利润,SALT,QA,流失率等。

· 促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。

· 辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。

· 执行与监督酒店各项活动,如庆典,装饰,新年庆祝活动,与会议宴会主办单位的沟通与协调等。

· 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。

· 确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。

· 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。

· 协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。

· 如需要在总经理不在时代理相关工作。

· 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。

· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。


岗位要求:

· 诚挚待客:自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验

· 正直诚信:时时刻刻为所应为

· 领导核心:力争在业界和所在社区都位居领导地位

· 团队合作:所有工作中积极发扬团队合作精神

· 主人翁精神:勇于为自己的行动负责并敢于做出决定

· 即时行动:以刻不容缓的态度和纪律运营

· 教育:大专以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业。

· 工作年限:3-5年以上相关运营部门工作经验,具有餐饮和房务部的管理经验者优先。

· 其他要求:流利的英语说写能力,熟练使用电脑,随机应变的能力,具有创造性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国广东省珠海市香洲区南湾南路2989号
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职位联系人
人力资源部
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
       珠海希尔顿酒店位于湾仔海滨并与澳门隔水相望,毗邻澳门关口、港珠澳大桥、珠海国际会展中心和珠海长隆国际海洋度假区,交通条件优越。距离珠海湾仔旅游码头(澳门环岛游)仅0.5公里,距离高铁珠海站仅6.5公里,距离珠海金湾机场38公里。        酒店由全球闻名的CCD香港郑中设计事务所设计,28层高并拥有274间宽敞奢适的现代化客房,包含21个精致的套房,透过卧室全景落地窗可以尽享城市或濠江的美景。所有客房均配备完善的现代化设备,55寸高清电视、高端全自动智能马桶、独立的热带雨林花洒及铸铁搪瓷浴缸等设施设备。         在珠海希尔顿酒店,中餐厅的传统粤式菜肴,全日制餐厅汇集众多国家菜肴,更有屋顶酒吧的别致环境,可在享受正餐美食美酒的同时欣赏濠江美景。国际化的厨师团队秉承选用当季新鲜食材,配以精湛的烹饪手法,各式中西菜肴以满足客人不同的味蕾需求。还可以体验珠海市极具特色饮食文化街——湾仔海鲜街,距离酒店咫尺之遥。        超过900平方米的会议和活动空间,包括8米层高宴会厅以及户外场地,适合灵活举办10至300人不等规模的活动,无论是小型私密聚会或派对,还是精致婚庆或高端会议,珠海希尔顿酒店均能满足您的需求,无微不至的服务团队诚挚地将每个细节做到尽善尽美。       Hotel situated along the waterfront in Wanzai and overlooking the Macau skyline, will offer travelers the convenience of being close to Macau Port, Hong Kong-Zhuhai-Macau Bridge, Zhuhai International Convention & Exhibition Center and Hengqin Chimelong Theme Park. It is about 0.5 km away from Wanzai Port (Wanzai Travel Terminal of Zhuhai), 6.5 km away from Zhuhai High-speed Train Station and 38 km away from Zhuhai Airport.    Hotel is designed by renowned firm CCD. The 28-story hotel and combining gracious service with 274 generously sized contemporary guestrooms, including 21 exquisite suites. Floor-to-ceiling windows offering commanding high-rise city or Macau sea view from bedroom. Enjoy your favorite shows on our 55 inches TV, Intelligent Closestool, have a relaxing shower under the Rain Forest Shower and the Cast Iron Enameled Bathtub.   At Hilton Zhuhai, treat your taste buds to decadent dining experiences that embody international cuisine. An abundance of local and worldly culinary experiences await at four destination restaurants and bars. Guests can savor Cantonese’s and Teochew’s legendary cuisine at Chinese restaurant, and a rooftop bar with fantastic sea view of Macau, prepared by brilliant local chefs. You can also experience the Wanzai Seafood Street, which is a famous Seafood Street in Zhuhai and is near our hotel.    More than 900 square meters of meeting and event space, including an Ballroom with an eight-meter-high ceiling, can be divided into two banquet halls, and outdoor space to accommodate from 10 to 300 guests. It’s an ideal place to plan a romantic wedding or outdoor activities. Whether you are holding a conference, meeting or celebrating a social event, we always offer the guests a suitably unforgettable experience.
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