岗位职责
1.负责酒店餐饮部及云宴餐厅日常管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
6.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
岗位要求
1、具有10年以上餐饮工作经验,三年以上国际连号五星级酒店类似岗位工作经验。
2、具有丰富的高端社会餐饮运作管理经验,能够全面管理并激励餐饮团队。
3、熟练掌握预算分析以及成本控制技巧。
4、具备出色的团队组织领导能力和人际交往能力,拥有良好的沟通技巧,并具备培训能力。
5、具备良好的中英文听说读写能力,精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
杭州博地中心丽筠酒店位于杭州钱江世纪城CBD核心项目——博地中心,与钱江新城隔江对望,与G20主会场奥体博览中心比肩而邻,与地铁2号线盈丰站无缝对接,优越的地理位置,咫尺庆春路过江隧道、毗邻机场高速,20分钟车程直达萧山国际机场,20分钟直达杭州火车东站。酒店由全球酒店业顶尖设计公司HBA倾力打造,拥有186间舒适客房,配有ADD餐厅、10个豪华中餐包厢、1个900平米无柱宴会厅、3个会议室,可接待各类宴请及商务活动。 杭州博地中心丽筠酒店是丽笙酒店集团在杭州的第一家丽筠酒店,提供斯堪的纳维亚的服务,是客人在旅途中感受和谐。通过放松空间激发平衡,考虑细节。丽笙酒店集团,是全球规模最大的酒店集团之一,在全球目的地运营及在建中酒店超过1,400家,丽笙酒店集团全球团队成员超过95,000人。 我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利,我们衷心期盼您的加入,欢迎有志之士投递简历。 住宿温馨而便利的员工宿舍 (2-3人间,无线Wi-Fi)用餐提供一日三餐假期 双休、带薪年假、婚假、待(陪)产假其他福利五险一金、班次补贴、高温津贴、销售提成、丰富节庆礼品/金、生日礼品、员工活动