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岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
岗位要求
1.高中以上学历,或相关技校毕业。
2.具备相应的厨房管理从业经验2年以上。
3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4.身体健康,作风正派。
5.持有专业的上岗证书。
杭州博地中心丽筠酒店位于杭州钱江世纪城CBD核心项目——博地中心,与钱江新城隔江对望,与G20主会场奥体博览中心比肩而邻,与地铁2号线盈丰站无缝对接,优越的地理位置,咫尺庆春路过江隧道、毗邻机场高速,20分钟车程直达萧山国际机场,20分钟直达杭州火车东站。酒店由全球酒店业顶尖设计公司HBA倾力打造,拥有186间舒适客房,配有ADD餐厅、10个豪华中餐包厢、1个900平米无柱宴会厅、3个会议室,可接待各类宴请及商务活动。 杭州博地中心丽筠酒店是丽笙酒店集团在杭州的第一家丽筠酒店,提供斯堪的纳维亚的服务,是客人在旅途中感受和谐。通过放松空间激发平衡,考虑细节。丽笙酒店集团,是全球规模最大的酒店集团之一,在全球目的地运营及在建中酒店超过1,400家,丽笙酒店集团全球团队成员超过95,000人。 我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利,我们衷心期盼您的加入,欢迎有志之士投递简历。 住宿温馨而便利的员工宿舍 (2-3人间,无线Wi-Fi)用餐提供一日三餐假期 双休、带薪年假、婚假、待(陪)产假其他福利五险一金、班次补贴、高温津贴、销售提成、丰富节庆礼品/金、生日礼品、员工活动