【岗位职责】
1、负责西餐热菜的制作,包括食材准备、烹饪、装盘等工作,确保菜品质量符合标准
2、根据菜单要求,按时完成热菜出品,保证出餐速度和菜品温度
3、保持工作区域清洁卫生,遵守食品安全和卫生操作规范
4、定期检查厨房设备运行状况,及时报修维护
5、协助研发新菜品,参与菜单更新和改进
6、合理控制食材成本,减少浪费
7、配合其他厨师完成厨房日常工作
【岗位要求】
1、具备西餐热菜制作基础技能,了解西餐烹饪技法
2、熟悉各类西餐食材特性及处理方法
3、能够适应快节奏工作环境,具备团队合作精神
4、有责任心,工作细致认真,注重食品卫生安全
5、身体健康,能适应倒班工作制
6、持有健康证等相关从业资格证书者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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杭州博地中心丽筠酒店位于杭州钱江世纪城CBD核心项目——博地中心,与钱江新城隔江对望,与G20主会场奥体博览中心比肩而邻,与地铁2号线盈丰站无缝对接,优越的地理位置,咫尺庆春路过江隧道、毗邻机场高速,20分钟车程直达萧山国际机场,20分钟直达杭州火车东站。酒店由全球酒店业顶尖设计公司HBA倾力打造,拥有186间舒适客房,配有ADD餐厅、10个豪华中餐包厢、1个900平米无柱宴会厅、3个会议室,可接待各类宴请及商务活动。 杭州博地中心丽筠酒店是丽笙酒店集团在杭州的第一家丽筠酒店,提供斯堪的纳维亚的服务,是客人在旅途中感受和谐。通过放松空间激发平衡,考虑细节。丽笙酒店集团,是全球规模最大的酒店集团之一,在全球目的地运营及在建中酒店超过1,400家,丽笙酒店集团全球团队成员超过95,000人。 我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利,我们衷心期盼您的加入,欢迎有志之士投递简历。 住宿温馨而便利的员工宿舍 (2-3人间,无线Wi-Fi)用餐提供一日三餐假期 双休、带薪年假、婚假、待(陪)产假其他福利五险一金、班次补贴、高温津贴、销售提成、丰富节庆礼品/金、生日礼品、员工活动