岗位职责:
1.安排管事部员工的日常工作及班次;
2.负责所有餐具的清洁、卫生;
3.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生;
4.检查和管理各营业点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议;
5.负责对下属员工的考勤审核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求:
1.初中及以上学历,相关酒店工作经验2年及以上;
2.有较强的责任心,工作认真踏实;
3.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
4.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法;
5.身体健康,精力充沛。
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杭州博地中心丽筠酒店位于杭州钱江世纪城CBD核心项目——博地中心,与钱江新城隔江对望,与G20主会场奥体博览中心比肩而邻,与地铁2号线盈丰站无缝对接,优越的地理位置,咫尺庆春路过江隧道、毗邻机场高速,20分钟车程直达萧山国际机场,20分钟直达杭州火车东站。酒店由全球酒店业顶尖设计公司HBA倾力打造,拥有186间舒适客房,配有ADD餐厅、10个豪华中餐包厢、1个900平米无柱宴会厅、3个会议室,可接待各类宴请及商务活动。 杭州博地中心丽筠酒店是丽笙酒店集团在杭州的第一家丽筠酒店,提供斯堪的纳维亚的服务,是客人在旅途中感受和谐。通过放松空间激发平衡,考虑细节。丽笙酒店集团,是全球规模最大的酒店集团之一,在全球目的地运营及在建中酒店超过1,400家,丽笙酒店集团全球团队成员超过95,000人。 我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利,我们衷心期盼您的加入,欢迎有志之士投递简历。 住宿温馨而便利的员工宿舍 (2-3人间,无线Wi-Fi)用餐提供一日三餐假期 双休、带薪年假、婚假、待(陪)产假其他福利五险一金、班次补贴、高温津贴、销售提成、丰富节庆礼品/金、生日礼品、员工活动