成本经理Manager-Cost\成本副经理Assistant Manager - Cost
4千-6千
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发布于 2022-07-26
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海口 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

 

·         确保所有进来的货物均通过收货部收货,并且与采购单和市场采购清单核对;

·         确保所有仓库的安全,包括对钥匙的发放和一般进入仓库权限的恰当限制;

·         每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价,需与批准的市场采购价格一致;

·         确保所有库存在酒店库存系统的正确建立,包括大小,描述,采购单位等;

·         确保正确记录收到的存货,发出,退回和调拨,及其合理授权;

·         任何时候当认为必要时,检查并测试货物,特别对于食物和饮料;

·         确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致;

·         定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点;

·         检查赋税发票以确保使用正确赋税;

·         对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识,并负责系统维护, 一旦发现系统故障,应及时通知财务总监或助理财务总监;

·         对酒店库存系统的使用者进行培训,并协助建立申请单,采购清单等;

·         确保正确记录收到的存货,发出,退回和调拨,及其合理授权;

·         确保卸货区域的安全,并始终保持干净整洁;

·         对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制;

·         保持警惕性以确保收货区域的安全;

·         定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化;

·         确保保持当前的基准库存水平,并经常审查;

·         根据运营需要准备成本日报和月报,组织成本沟通会,必要时参与损益会;

·         监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏;

·         与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算,并对食物和餐饮的零售价格提出建议;

·         与其他运营部门就成本和销售价格进行合作;

·         进行每月成本核算,并确保按时上交所有月末报表;

·         执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点;

·         执行并与相关部门协调运营设备和固定资产盘点;

·         与采购经理和行政总厨共同进行市场价格调查;

·         准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化;

·         就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本;

·         与采购经理和部门经理紧密合作,在不损失质量的前提下最小化成本;

·         定期监督食物销售成本,以确保在预算之内;

·         及时,有效,友好地处理所有要求和询问;

·         确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化;

·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海口市琼山大道2号(可在图书馆乘坐27、52、54路公交车至终点站下车)
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职位联系人
人力资源部
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
Situated on the shores of the scenic Eastern Coast in Haikou, this seaside resort is easily accessible yet tucked away from the city. With a wide range of dining options, expansive meeting facilities and accommodation featuring contemporary amenities, Hilton Haikou Meilan offers every traveller a memorable stay like no others.Hilton Haikou Meilan features 32 indoor meeting venues, including one Grand Ballroom covering about  1600 sqm with 8.35-meter-high ceilings, one multi-function room, one auditorium, and 29 meeting rooms. Besides, there is one outdoor multi-functional lawn, about 700 square meters, as well as cutting-edge conference facilities, we will help plan a successful event down to every last details.海口鲁能希尔顿酒店坐落于风光旖旎的海口市东海岸,远离城市喧嚣且交通便捷。酒店提供丰富多样的餐饮选择,拥有完善而现代化的会议与住宿设施,为旅行者营造无与伦比的住宿体验。海口鲁能希尔顿酒店拥有32个室内会议场地,酒店另有约700平方米的户外多功能草坪。其中包括1间约1600平方米大宴会厅,高8.35米,可供1400人的会议及宴会使用;另配备1个多功能厅、1个演讲厅和29个大小不一的会议室,配备先进的会议设施;从企业活动到社交聚会,让您的会议或活动圆满成功。 Benefits for Team Member 员工福利1. Duty Meals免费用餐Duty meals per working day will be provided to all team members.所有团队成员可在员工餐厅免费用餐。2. Team Member Dormitory免费员工宿舍Team Member dormitory will be provided to team members with air condition, bed linens and WIFI.酒店为团队成员提供舒适的团队成员宿舍,每个房间配备空调、床上用品及WIFI。3. Social Benefits全面的社会保险Full social insurance, housing fund will be offered to all team members.养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金。4. Team Member Travel Program团队成员入住优惠价 It is our policy that team members can benefit from team member rate (J1D) when rooms are available.希尔顿成员可在全球姐妹酒店享有非常优惠的员工入住优惠价。5. Leave Benefits假期福利We provides our team members with several types of leave including public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, compassionate leave and etc.法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等。6. Team Member Training System团队成员培训In Hilton Worldwide, we provide online courses(in the Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team members.我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。Weekly Recruitment Day每周公开招聘日:MON-FRI: 10:00 am;2:00 pm 周一至周五: 上午 10:00;下午 2:00
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