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岗位职责/职位描述
1.直接向西厨房厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划;
2.保证所有的厨房正常工作;
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生;
4.确保所有采购食品的质量;
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作;
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
北戴河喜来登酒店是北戴河地区第一家国际连锁的五星级集团酒店,酒店坐落于风景宜人的滨海大道上,位置得天独厚。距离秦皇岛山海关国际机场仅33公里(40分钟车程),距离北京市区190公里(仅2小时车程),距离天津2小时车程。酒店距市区及旅游景点15分钟内均可到达。酒店包含241间标准客房及套房,可欣赏美丽的北戴河风景,中西餐厅和宴会厅,大堂吧,常年对外招聘各岗位人才。