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1、对餐厅经理负责,做到上传下达,积极落实每日工作任务。
2、组织实施餐厅的各项工作计划。
3、负责安排服务员班次与岗位任务,考勤与考绩工作,执行督导,做好员工督导和激励工作。
4、负责制定员工培训计划并亲自组织实施落实。
5、负责餐厅日常行政事务管理,做好内外沟通协调工作。
6、负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理,做好资产管理工作。
7、负责控制餐厅营业情况,确保服务质量。
8、负责餐厅营业成本控制,提高经济效益。
9、负责处理日常宾客投诉和意外事件,建立良好宾客关系。
10、负责完成上级交派的其他任务。
衡阳丽波国际酒店项目是由香港汇翠投资集团投资兴建的酒店集群项目,是湖南省湘商大会重点签约项目,建成后将由香港丽波国际酒店管理集团进行运营与管理。酒店集住宿、餐饮、会展、商务、娱乐、婚庆、旅游等为一体的四星级、五星级综合酒店集群。酒店项目占地258亩,建筑面积161000平米,项目总投资约为11亿元,总体规划揉合了商务会务、休闲度假的功能特性,突出山水、园林与酒店建筑的三大主题。酒店为客人提供一流的硬件设施,异国风情的环境享受,热情待客服务以及全方位的人文关怀,衡阳丽波国际酒店将一举成为武广高铁三小时生活圈内观光旅行、会务休闲的最新亮点。酒店项目位于衡阳市珠晖区衡州大道1号,地处衡阳武广新区内,东临耒水风光带,东三环、衡阳大学城区域,是湖南省衡阳市目前最大的旅游酒店项目之一,各项服务设施人无我有、人有我新。酒店分南座与北座, 因分别坐落在美丽的耒水风光带河边南北两侧上,故称为南座酒店、北座酒店。两座酒店共计有800多间套各类豪华客房。酒店借助现代时尚元素与湖湘文化同自然融合为一体的建筑格局,将会成为衡阳市的标志性建筑。酒店地理位置十分优越,距衡阳高铁东站仅5分钟,距南岳机场仅20分钟车程,交通十分便利。衡阳丽波国际酒店是来衡阳商务、旅游者的首选目的地。