• 人性化管理
• 包吃包住
• 带薪年假
• 节日福利
• 高底薪高提成
• 岗位晋升
• 技能培训
• 拓展活动
• 年度旅游
• 生日派对

【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。
3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、将相关信息传达给行政总厨。
10、经常检查厨房设备，做好维护工作。
11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
13、与本各部门建立良好的联系。
14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

衡阳丽波国际酒店项目是由香港汇翠投资集团投资兴建的酒店集群项目，是湖南省湘商大会重点签约项目，建成后将由香港丽波国际酒店管理集团进行运营与管理。酒店集住宿、餐饮、会展、商务、娱乐、婚庆、旅游等为一体的四星级、五星级综合酒店集群。酒店项目占地258亩，建筑面积161000平米，项目总投资约为11亿元，总体规划揉合了商务会务、休闲度假的功能特性，突出山水、园林与酒店建筑的三大主题。酒店为客人提供一流的硬件设施，异国风情的环境享受，热情待客服务以及全方位的人文关怀，衡阳丽波国际酒店将一举成为武广高铁三小时生活圈内观光旅行、会务休闲的最新亮点。酒店项目位于衡阳市珠晖区衡州大道1号，地处衡阳武广新区内，东临耒水风光带，东三环、衡阳大学城区域，是湖南省衡阳市目前最大的旅游酒店项目之一，各项服务设施人无我有、人有我新。酒店分南座与北座, 因分别坐落在美丽的耒水风光带河边南北两侧上，故称为南座酒店、北座酒店。两座酒店共计有800多间套各类豪华客房。酒店借助现代时尚元素与湖湘文化同自然融合为一体的建筑格局，将会成为衡阳市的标志性建筑。酒店地理位置十分优越，距衡阳高铁东站仅5分钟，距南岳机场仅20分钟车程，交通十分便利。衡阳丽波国际酒店是来衡阳商务、旅游者的首选目的地。