招聘员餐厨师长_株洲凯悦酒店招聘信息-最佳东方

§ 领导员餐全体人员，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。

§ 根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。

§ 按时完成员餐菜单编制工作。

§ 确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。

§ 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。

§ 严格执行食品分摊政策，以便能有效的做好控制成本工作。

§ 在行政总厨的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。

§ 紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。

§ 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。

§ 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。

§ 按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。

§ 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。

确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。

株洲凯悦酒店HYATT REGENCY ZHUZHOU 凯悦酒店，位于湘水湾项目之南，坐拥3公里湘江江岸线，区域为湘江风光带（滨江南路延伸带）建设位置，景观、人文资源丰沃，计划建成游艇码头、杜甫文化广场等系列重要景观节点和标志性建筑，打造成湘江风光带的风光走廊及形象窗口。酒店定位为五星级度假酒店，总建筑面积4.6万余平米，建筑高度88.6米，共计21层。包括238间豪华客房和套房，集国际化的专业服务、中西精致餐饮、恒温泳池、健身中心、儿童乐园及现代氛围于一体，旨在为高端客户，提供兼顾身心的款待之道。推窗远眺，环顾湘江奔腾江面，城市万丈红尘与霓虹自然尽收眼底。宾客接待、商务会议、宴席下榻等，在滨江之畔，为湖湘名流提供妥帖的荣光礼遇。 Hyatt Regency Zhuzhou is advantageously located in the central area of Changsha-Zhuzhou-Xiangtan city group, and only 7km away from Zhuzhou West Station. Overlook the Xiangjiang River in the south, Shennong City and golf course in the north of the hotel, and enjoy the fantastic natural view. The hotel offers 238 rooms and suites with a modern design and natural light. Moreover, 2400㎡ of meeting and event space including a 750㎡ pillarless Regency ballroom and 7 function rooms can perfectly cater for kinds of meetings and events along with our professional and dedicated events team. Additionally, the hotel also provides Xiangyue restaurant and the Lounge in different styles ensuring a variety of dining options.