岗位职责
1.熟知当天订餐情况。2.替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3.迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4.随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
5.随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
6.掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
7.用餐过程中积极主动向客人介绍餐厅各式菜点。
8.做好餐中服务及餐后收尾工作。
岗位要求
1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3.工作主动、热情、认真,责任心较强。
4.身体健康,仪表端庄。
天鹅城国际饭店是一家集政务、商务、会议等接待功能为一体的高星级商务饭店,三门峡市政府直属国有企业,由三门峡天鹅城酒店管理集团管理运营,凭借酒店雄厚的经济实力、优秀的管理团队,天鹅城国际饭店成为业内优秀典范。饭店建筑面积3.8万平方米,主楼地下2层,地上21层,由深圳两家上市公司设计和装修,以顾客为中心-全部采用环保材料,具有浓厚的三门峡特色。 一楼大堂富丽堂皇,设有接待总台、大堂吧、商务中心、精品商店等。 二楼菲斯特全日制西餐厅,共有158个餐位,开放式厨房为您供应中式小炒、西式甜品、巴西烧烤、鲜活海鲜等多种美食,让您身处郑州尽享世界美食之旅。 位于一楼东侧的大厅-虢国世家可容纳350人同时就餐;二楼至三楼有20间豪华的中餐厅包房,可接待高标准宴会,由名厨主理的新派粤菜、川菜、融合菜等,将根据您的要求及菜系特点为您提供精致的餐饮出品和高品质服务。 位于四楼的大、中、小型会议室共有7个,其中多功能宴会厅-天鹅厅可容纳600余人举行会议、420人举行宴会,可提供包括同声传译,多媒体LED高清显示屏、液晶投影仪等配套服务,同时还可以根据客户需要将同期影像转接至饭店二楼、三楼的中餐各包房电视中进行播放。饭店的专业团队将为各种会议量身定制专属服务,以满足不同类型的会议需求。 七楼至二十一楼共有标准房、豪华房、行政房、总统套房共计252间,装饰高雅,设备齐全,温馨舒适。每间客房都配备了迷你吧、国内国际直拨电话、数字液晶电视、保险箱、宽带网络及无线网络等。 天鹅城国际饭店力争引领中原饭店业发展新潮流,贴心周到的个性化服务,安全高效的信息化网络服务,齐全的设施设备,豪华典雅的环境,是商务旅游、会议博览、学术交流、邀朋聚友的首选之处。地址:郑州市郑东新区商鼎路康平路交叉口东北角 电话:0371-55166234