岗位职责
1.指导并监督厨房、宴会厨房的工作,控制食品成本,保证厨房所有设施运转良好,增加餐饮部的利润;
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准;
3.检查存货及成品;
4.检查所有食品的准备情况;
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;
6.研究当地餐饮市场,积极研发新菜品。任职要求:熟悉家常菜的烹饪制作,2年以上同岗位工作经验。
工作地点:保定涞水天鹅湖
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店坐落于靠近南山路西湖边的万松岭路上。属于杭州最有特色的精品酒店。建筑面积2500m2,有高级客房、套房16间,豪华餐厅包厢2间,咖啡厅1间,SPA房2间,室内标准泳池1个,还有会议室、多功能室外茶吧等。欢迎对发展精品酒店管理有兴趣的专业人士加盟,共谋发展,创建最有特色的精品酒店管理公司。