中厨头灶
1万-1.1万
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发布于 11-18
中厨头灶
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珠海 | 8年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.负责处理中厨房炒锅和宴会厨房炒锅的运作和统筹;

2.执行领导下达的各项任务和工作指示;

3.独立制作中餐/宴会的各种菜单及成本卡,统筹中厨及宴会厨房的日常工作计划;

4.对于中厨/宴会厨房的炒锅出品、质量和食品成本承担着重要的责任;

5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行监督,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6.督导厨房各分部对食品原料的管理,合理控制食品成本;确保中厨房的日常管理出品符合万豪食品卫生安全标准。

7.监督厨房所属各岗位员工的操作规范、仪容仪表及工作效率;

8.对员工进行培训,使之不断提高;


岗位要求:

1.有责任心,同岗位工作经验,善于创新;

2.对成本控制以及食品卫生安全有一定的基础以及标准意识;

3. 熟悉粤菜烹饪,能使用粤语沟通。

4.熟悉酒店成本卡、菜单、及其他中厨文件制作

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:粤语-良好
计算机能力:一般
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省珠海市香洲区吉大景山路177号9栋
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职位联系人
HR黄小姐
HR
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
       珠海新骏景万豪酒店由珠海市新骏景石油化工有限公司全资投资兴建。       珠海新骏景万豪酒店位于中国广东省珠海市香洲区吉大中心区,坐拥景山公园,面朝伶仃洋,山海相依,景致迷人,可远眺澳门、俯瞰珠海渔女。酒店拥有332间豪华客房、4间餐厅和2间酒吧;毗邻喜悦汇、珠海百货、珠海免税店、国贸购物中心及九洲城博物馆等地,配套成熟;方便往返于珠海机场、广珠轻轨站、九洲港码头以及城际高速公路,出入粤港澳及国内大、中城市极其便利。      欢迎加入珠海新骏景万豪酒店!万豪酒店有许多令人激动愉悦的工作机会。我们为员工创建优质的工作环境,就像我们致力于为每一位客人创造温馨美好的入住体验一样。我们诚挚邀请您的加入,与我们共同成长于这个享誉世界的国际品牌酒店。
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