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岗位职责
1.班组的日常管理
(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;
(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;
(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。
2.宴会的过程管理工作
(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;
(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;
(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;
(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;
(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;
(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。
3.人员管理
(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;
(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。
岗位要求
1.中专以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识,有较强的服务意识
2.一年以上同岗位工作经验,男女不限
3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
长沙顺天凯宾斯基酒店,是由顺天集团投资兴建,欧洲著名酒店管理品牌-凯宾斯基酒店及度假村集团管理,是湖南首家欧洲奢华国际五星级酒店。酒店共设有408间豪华客房和套房,配备世界一流设施:特色餐厅和酒吧精彩演绎各色中华及国际美食,无柱式宴会厅及多功能厅,是举办各种规模活动的理想场所。As the first European luxury hotel in Hunan province, Kempinski Changsha is owned by Skyer Group. and managed by Kempinski Hotels & Resorts. The hotel’s 408 guest rooms and suites offer world-class amenities in a fusion of timeless design and unexpected indulgences. Our restaurants and bars will enrich your guest experience and provide a perfect place to contemplate or share the day’s personal advantures.Modern and comprehensive conference center as well as the pillar-less grand ballroom provides ample space to spark ideas. 我们的福利待遇 Our benefit1.极具竞争力的工资,五种社会保险和住房公积金。2.年终薪资调整及基于个人表现及酒店营收的丰厚的年终奖。3.丰富多彩的员工活动,多种语言及技巧培训,凯宾斯基全球发展及提升机会。4.每周休息两天,免费工作餐及对非长沙市户口的免费住宿。1.Amarket competitive salary,5 social insurances and housing fund.2.year-end salary adjustment and generous bonus according to individual and hotel performance.3.Variety of associate activities,multiple language and skill training, global cross exposure and promotion opportunity Kempinski.4.Two days off in a week, daily working meals and free accommodation for non-citizen associate. 如面试请携带一寸蓝底照片一张,简历一份(附照片),身份证原件及复印件。乘车路线:乘坐2路, 15路, 102路, 103路, 116路, 120路,124路, 137路, 145路, 146路, 159路, 602路, 705路至安贞医院(雨花亭北)站下面试地址:长沙市雨花区韶山中路419号北塔6楼632人力资源部办公室