收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理；
2、制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程，确保餐食质量、口味及营养均衡；
3、合理安排厨房人员的工作分工，监督厨房卫生及设备维护，确保符合食品安全与卫生规范；
4、定期收集员工反馈，优化菜品结构，提升员工用餐满意度；
5、控制食材库存，减少浪费，合理控制餐饮成本；
6、协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务高效、有序。
【岗位要求】
1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单并优化菜品；
2、有厨房管理经验，擅长团队协作与人员调配，具备较强的组织协调能力；
3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关职业资格证书优先；
4、具备成本控制意识，能有效管理食材采购与库存；
5、有酒店员工餐厅管理经验者优先。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
500-999人
中外合营(合资．合作)
作为湖南地区备受认可的国际高端品牌酒店，长沙威斯汀酒店拥有 408 间客房与套房。酒店配备一个国际会议中心，其中包括一个 1,700 平方米中空无柱式大宴会厅及 13 间多功能会议厅和 1 间豪华贵宾接待厅。整个会议空间可灵活容纳3,000 位宾客的会议或庆典活动。长沙威斯汀酒店致力于通过周到细致的服务和焕活会议理念，助力您的大型婚宴或会议庆典活动顺利举行，是您实现高效工作(Work Well) 的优质场所。 As a highly regarded international Premium Tier hotel in Hunan Province, The Westin Changsha offers 408 rooms and suites. The hotel features an International Conference Centre with a 1,700 sqm pillarless Grand Ballroom, 13 multifunctional meeting rooms, and 1 luxury VIP room.The entire venue can flexibly accommodate up to 3,000 guests for meetings or celebrations. Through thoughtful, meticulous service and a renewing meeting philosophy, The Westin Changsha is dedicated to supporting the smooth execution of your grandwedding or event, serving as a high-quality venue for productive gatherings (Work Well).我们的福利待遇1.极具竞争力的工资，五种社会保险和住房公积金。2.年终薪资调整及基于个人表现及酒店营收的丰厚的年终奖。3.丰富多彩的员工活动，多种语言及技巧培训，凯宾斯基全球发展及提升机会。4.每周休息两天，免费工作餐及对非长沙市户口的免费住宿。Our benefit1.Amarket competitive salary,5 social insurances and housing fund.2.year-end salary adjustment and generous bonus according to individual and hotel performance.3.Variety of associate activities,multiple language and skill training, global cross exposure and promotion opportunity Kempinski.4.Two days off in a week, daily working meals and free accommodation for non-citizen associate. 如面试请携带一寸照片一张，简历一份（附照片），身份证原件及复印件。面试时间：每周二、四 14:00-17:00交通路线：乘坐公交车至雨花亭北站，或乘坐地铁至砂子塘地铁站面试地址：长沙市雨花区韶山中路419号北塔6楼632人力资源部办公室
