收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、全面负责宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制
2、根据宴会预订需求，统筹安排厨房人员分工及工作流程，确保高效出餐
3、研发创新宴会菜品，定期更新菜单以适应不同客户需求及季节变化
4、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房操作符合要求
5、负责厨房设备维护保养及厨房区域管理
6、培训并指导厨房团队成员，提升整体烹饪技能及服务意识
7、协调与宴会服务部、采购部等其他部门的沟通协作
【岗位要求】
1、具备5年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验，宴会厨房经验优先
2、精通中西式烹饪技法，熟悉高端宴会菜品制作标准及流程
3、出色的成本控制能力，能有效管理食品成本及人力成本
4、持有厨师职业资格证书，具备食品安全管理相关知识
5、优秀的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队
6、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作
计算机能力：熟练
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
500-999人
中外合营(合资．合作)
作为湖南地区备受认可的国际高端品牌酒店，长沙威斯汀酒店拥有 408 间客房与套房。酒店配备一个国际会议中心，其中包括一个 1,700 平方米中空无柱式大宴会厅及 13 间多功能会议厅和 1 间豪华贵宾接待厅。整个会议空间可灵活容纳3,000 位宾客的会议或庆典活动。长沙威斯汀酒店致力于通过周到细致的服务和焕活会议理念，助力您的大型婚宴或会议庆典活动顺利举行，是您实现高效工作(Work Well) 的优质场所。 As a highly regarded international Premium Tier hotel in Hunan Province, The Westin Changsha offers 408 rooms and suites. The hotel features an International Conference Centre with a 1,700 sqm pillarless Grand Ballroom, 13 multifunctional meeting rooms, and 1 luxury VIP room.The entire venue can flexibly accommodate up to 3,000 guests for meetings or celebrations. Through thoughtful, meticulous service and a renewing meeting philosophy, The Westin Changsha is dedicated to supporting the smooth execution of your grandwedding or event, serving as a high-quality venue for productive gatherings (Work Well).我们的福利待遇1.极具竞争力的工资，五种社会保险和住房公积金。2.年终薪资调整及基于个人表现及酒店营收的丰厚的年终奖。3.丰富多彩的员工活动，多种语言及技巧培训，凯宾斯基全球发展及提升机会。4.每周休息两天，免费工作餐及对非长沙市户口的免费住宿。Our benefit1.Amarket competitive salary,5 social insurances and housing fund.2.year-end salary adjustment and generous bonus according to individual and hotel performance.3.Variety of associate activities,multiple language and skill training, global cross exposure and promotion opportunity Kempinski.4.Two days off in a week, daily working meals and free accommodation for non-citizen associate. 如面试请携带一寸照片一张，简历一份（附照片），身份证原件及复印件。面试时间：每周二、四 14:00-17:00交通路线：乘坐公交车至雨花亭北站，或乘坐地铁至砂子塘地铁站面试地址：长沙市雨花区韶山中路419号北塔6楼632人力资源部办公室
