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岗位职责:
1.负责扣、熬、炖、煲等菜品的制作,以及鲍鱼、海参等干货的泡发。
2.参与厨房的日常管理和组织工作,确保厨房的高效运作。
3.根据菜单要求,准备相应的食材和调料,保证菜品的制作质量和效率。
4.协助厨师长进行菜品创新和研发,推动厨房的技术进步和菜品更新。
5.负责厨房设备的日常维护和保养,确保设备的正常运转。
6.参与厨房的卫生清洁工作,保持厨房环境的整洁和卫生。7.根据需要,参与大型宴会的菜品准备和烹制工作,确保活动的顺利进行。
岗位要求:
1.三年以上酒店或高端会所工作经验。
长沙顺天凯宾斯基酒店,是由顺天集团投资兴建,欧洲著名酒店管理品牌-凯宾斯基酒店及度假村集团管理,是湖南首家欧洲奢华国际五星级酒店。酒店共设有408间豪华客房和套房,配备世界一流设施:特色餐厅和酒吧精彩演绎各色中华及国际美食,无柱式宴会厅及多功能厅,是举办各种规模活动的理想场所。As the first European luxury hotel in Hunan province, Kempinski Changsha is owned by Skyer Group. and managed by Kempinski Hotels & Resorts. The hotel’s 408 guest rooms and suites offer world-class amenities in a fusion of timeless design and unexpected indulgences. Our restaurants and bars will enrich your guest experience and provide a perfect place to contemplate or share the day’s personal advantures.Modern and comprehensive conference center as well as the pillar-less grand ballroom provides ample space to spark ideas. 我们的福利待遇 Our benefit1.极具竞争力的工资,五种社会保险和住房公积金。2.年终薪资调整及基于个人表现及酒店营收的丰厚的年终奖。3.丰富多彩的员工活动,多种语言及技巧培训,凯宾斯基全球发展及提升机会。4.每周休息两天,免费工作餐及对非长沙市户口的免费住宿。1.Amarket competitive salary,5 social insurances and housing fund.2.year-end salary adjustment and generous bonus according to individual and hotel performance.3.Variety of associate activities,multiple language and skill training, global cross exposure and promotion opportunity Kempinski.4.Two days off in a week, daily working meals and free accommodation for non-citizen associate. 如面试请携带一寸照片一张,简历一份(附照片),身份证原件及复印件。面试时间:每周一、三、五 10:00-16:00乘车路线:乘坐2路, 15路, 102路, 103路, 116路, 120路,124路, 137路, 145路, 146路, 159路, 602路, 705路至安贞医院(雨花亭北)站下面试地址:长沙市雨花区韶山中路419号北塔6楼632人力资源部办公室