饼房总厨
1万-1.2万
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发布于 08-15
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乌鲁木齐 | 8年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

· 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到希尔顿标准。

· 负责所有饼房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、 外观视觉。

· 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。

· 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。

· 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。

· 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政副总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。

· 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。

· 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。

· 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。

· 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。

· 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-一般
计算机能力:一般
年龄要求:30-40岁
户籍地:全国
现居地:全国
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
新疆乌鲁木齐市米东区红光山路1237号
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职位联系人
郭经理
人事经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
乌鲁木齐希尔顿酒店坐落于乌鲁木齐红光山4A级风景区,毗邻新疆国际会展中心。酒店拥有宽敞舒适的客房383间,42寸液晶平板电视、华丽舒适的床具、功能齐全的办公区域及高速宽带接入,通过酒店客房近可俯瞰城市风景,远可饱览天山群峰。酒店共设有3间不同风味的餐厅和1间风格迥异的酒吧。一楼U咖啡全日餐厅充满活力,汇萃国际美食,提供自助餐和零点菜单;三楼御玺中餐厅以工艺精美的雕版印刷术为设计理念,主打粤菜和中国北方菜,拥有18个风格典雅的包间;一楼丝路清真餐厅充满西域风情,提供经典新疆风味美食,拥用7个异域风格的包间及散台区。酒店会议场地共计3000平方米,其中包含1550㎡的超大宴会厅,并配有三块LED展示屏、500m² 厅前展示区及80m²落地窗休息区,另外还有独立贵宾休息室及新娘化妆间,可同时容纳900位贵宾用餐,另外9间宽敞典雅的多功能厅可满足各类会议要求,酒店专业的会议统筹团队全程为您提供细致周到的会议服务。酒店还设有1300㎡的健身中心,内含室内游泳池、健身房、桑拿浴室,高速无线网络全酒店覆盖,乌鲁木齐希尔顿酒店是您旅行及休闲娱乐的最佳之选。
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