【岗位职责】
1、负责餐饮区域的日常清洁与保洁工作,确保地面、墙面、玻璃、门窗及家具设备表面整洁无污渍。
2、按标准操作流程对餐桌、餐椅、餐边柜及吧台区域进行即时清理,及时回收餐具并送至指定洗消区域,保持用餐环境干净舒适。
3、定期对地毯、地砖、木地板等进行吸尘、清洗及抛光养护,做好防滑处理,并正确使用及维护保洁设备、工具和清洁药剂。
4、负责餐饮垃圾的分类收集与清运,及时更换垃圾袋,保持垃圾桶及垃圾暂存点外观清洁、无异味。
5、协助完成活动前后的场地布置与撤场清洁工作,保障活动期间环境整洁。
6、遵守酒店及部门各项卫生标准与安全操作规范,发现设施设备损坏、漏水或安全隐患时及时上报。
7、配合上级完成临时性保洁任务及交叉区域支援工作,服从排班安排。
【岗位要求】
1、学历高中及以上,2年以上星级酒店或高端社会餐饮工作经验,年龄50岁以下。
2、身体健康,能适应站立作业及一定强度的体力劳动,无传染性疾病及不良嗜好。
3、工作认真细致,责任心强,注重个人卫生与仪容仪表,具备良好的服务意识。
4、能吃苦耐劳,服从管理,具备团队协作精神及基本沟通能力。
5、熟悉各类清洁工具和清洁剂的使用方法者优先。
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