【岗位职责】
1、严格检查餐前的准备工作,包括餐台卫生、托盘摆放、赠品包装等细节,确保所有物品符合出品标准;
2、管理餐厅营业所需的餐具库存,制定月度盘点计划,控制损耗并优化使用效率 ;
3.培训员工,确保服务标准;
4、协助处理宾客特殊需求及投诉,及时反馈问题并提出改进方案,提升餐厅服务满意度。
【岗位要求】
1、中技及以上学历,具备3年以上高星级酒店餐厅服务经验,其中至少1年同岗位(领班或主管)管理经验。
2、精通中西餐菜肴、酒水知识,熟练掌握送餐服务全流程标准及质量控制要点。
3、具备优秀的服务礼仪素养,能灵活运用接待技巧处理不同场景的宾客需求。
4、语言表达清晰流畅,擅长产品推荐与个性化服务设计,具有突出的销售意识。
5、英语口语良好,能独立完成外宾接待及服务沟通。
6、抗压能力强,善于协调团队分工,具备突发事件应急处理能力。
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悦榕酒店管理集团励志打造全球知名品牌,通过激发客人的非凡体验,向我们的员工灌输自豪感和诚信,以及改善我们经营所处的自然环境和人文环境,从而为股东实现充满吸引力的投资回报。丽江悦榕庄是悦榕集团旗下悦榕庄品牌在中国的第二家酒店,坐落于玉龙雪山脚下,毗邻束河古镇。酒店设计承袭古城之韵,巧妙融合当地纳西建材及风格,以“湖对亭,亭眺山,园中院“格局,构建东方美学。园林庭院错落分布,幽竹掩映,为钟情纳西民俗的旅人,提供文化探索之旅。酒店拥有123间客房及别墅,3间别具风格的餐厅和酒吧,并设有品牌标志性的悦榕阁和悦榕水疗,在此,客户即可静享养修之旅,亦可探索传统的纳西文化。人才是悦榕集团最宝贵的财富,我们将为您提供绝佳的学习和发展计划,助力您的职业成长。我们也很重视“可持续发展”,让您在工作的同时也有机会参与保护环境、关爱社会的很多有意义的项目。