西厨房主管厨师
5千-6千
停止招聘
发布于 2025-11-19
西厨房主管厨师
5千-6千
丽江 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责西厨房日常运营管理工作,包括菜品研发、成本控制、人员排班及工作安排

2、监督食品制作流程,确保所有西餐出品符合酒店质量标准及卫生安全规范

3、定期更新西餐菜单,根据季节和市场趋势创新菜品,提升宾客用餐体验

4、负责西厨房设备维护保养及原材料采购计划制定,有效控制厨房运营成本

5、培训并指导西厨团队成员,提升团队专业技能和服务意识


【岗位要求】

1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,熟悉各类西式菜系制作工艺

2、3年以上西厨房工作经验,其中至少1年厨房管理岗位经验

3、了解食品安全法规及HACCP管理体系,持有相关职业资格证书者优先

4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力,能承受工作压力

5、对西餐发展趋势有敏锐洞察力,具备创新意识和成本控制能力

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国云南省丽江市束河悦榕路
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职位联系人
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
悦榕酒店管理集团励志打造全球知名品牌,通过激发客人的非凡体验,向我们的员工灌输自豪感和诚信,以及改善我们经营所处的自然环境和人文环境,从而为股东实现充满吸引力的投资回报。丽江悦榕庄是悦榕集团旗下悦榕庄品牌在中国的第二家酒店,坐落于玉龙雪山脚下,毗邻束河古镇。酒店设计承袭古城之韵,巧妙融合当地纳西建材及风格,以“湖对亭,亭眺山,园中院“格局,构建东方美学。园林庭院错落分布,幽竹掩映,为钟情纳西民俗的旅人,提供文化探索之旅。酒店拥有123间客房及别墅,3间别具风格的餐厅和酒吧,并设有品牌标志性的悦榕阁和悦榕水疗,在此,客户即可静享养修之旅,亦可探索传统的纳西文化。人才是悦榕集团最宝贵的财富,我们将为您提供绝佳的学习和发展计划,助力您的职业成长。我们也很重视“可持续发展”,让您在工作的同时也有机会参与保护环境、关爱社会的很多有意义的项目。
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