【岗位职责】
1、 参与食品加工人员的食品安全培训;
2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序;
3、 执行消毒/杀菌程序;
4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施;
5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单;
6、 食品安全培训月度报告;
7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全;
8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系;
9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。
【岗位要求】
1、XXX以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验;
2、熟练操作办公软件,英语良好;
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力
4、身体健康、精力充沛、五官端正;
5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Pullman Linyi Lushang IntroductionPullman Linyi Lushang, an upscal international hotel of Linyi, managed by AccorHotels, the world’s leading hotel opeartor, is ideally situated in the heart of Linyi with beautiful scenery and pleasant environment, the hotel is well located at the main business and shopping center, only need 10 minutesto Railway Station, 15 minutes drive from Linyi International Airport.“Our world is your playground” is the goal of our service, including 312 deluxe rooms, 3 dining areas with various cuisine, complemented by our featured outdoor terrace. Equipped with the 1100m2 banquet hall will provide a completely open environment for your meeting, 7 conference rooms, gymnasium and indoor swimming pool, you will impressed by a new hotel culture, making your business or holiday stay a memorable experience of exploring fashion, culture, art and comfort.临沂鲁商铂尔曼大酒店简介临沂鲁商铂尔曼大酒店是临沂一家国际高端商务酒店,由全球知名酒店管理公司法国雅高酒店集团管理。酒店位于市中心,三河交汇处,景色优美,环境宜人。毗邻主要的商业及娱乐中心,距临沂火车站仅10分钟车程,驱车前往临沂机场只需15分钟。“我们的世界,就是您的游乐场”,酒店拥有312间为您精心打造的舒适客房、3个风格迥异的餐厅及露台啤酒花园、拥有一个1100平米的无柱式大宴会厅及7个小型会议室、酒店配备拥有室内自然采光游泳池的健身中心。那些在商务或度假旅途中探寻时尚、文化、艺术与舒适感的旅行者们可在这里尽情享受私谧时光,体验一种全新的酒店文化。