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【岗位职责】
1. 按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。
2. 检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3. 注重质量,严格把好面点制作质量关。
4. 协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5. 提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6. 负责本组员工的考勤工作。
7. 根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8. 完成厨师长交派的其他工作。
【岗位要求】
1. 具有饼房相关管理工作经验2年以上。
2. 熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
洛阳万豪酒店是集住宿、餐饮、会议、办公、健身为一体的国际五星级酒店,酒店精装设计由知名设计公司CCD倾力打造,设计以神都文化为底蕴,汲取东方古韵灵感,为城市注入国际化设计灵魂 ,预计2024年第二季度开业。酒店位于洛阳市政府对面,面临洛阳开元湖音乐喷泉,周边风景优美,拥有298间五星级客房,3间餐厅及酒吧,2090平米国际会议中心,健身中心、室内恒温游泳池,力图营造都会惬意感受。万豪酒店内部约1800m²健身会所、国际标准恒温泳池,酣畅运动随时唤醒身心灵感;国宾级中西宴会厅、行政酒廊,充分优化待客感受,于细微处,雕琢事业与生活的有序节奏。