岗位职责
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、
2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
2、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
3、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
4、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
5、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
三岔湖环球融创天堂洲际酒店位于烟波浩渺、湖光山色的三岔湖风景区。毗邻湖湾、半岛、白鹭,酒店宛若自然仙境中的一座圣殿。酒店地理位置得天独厚,距离四川省会成都市仅45公里,至成都双流国际机场60公里路程。信步即达依山傍水而建的原住民渔村,领略川西民居小镇的独特风情,还可轻松前往自行车道、休闲步道、帐篷烧烤区和足球场等场所,让客人体验旅行中的运动乐趣。我们正在寻找自信负责、形象专业的您加入我们的团队。我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利,遍布全球的集团酒店的员工入住优惠,并为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。您将加入一个杰出的团队,愉快地从事充满乐趣的工作,每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。最重要的是,我们会为你提供“尽炫自我的空间”。如果这一切听上去正合你意,欢迎参加我们的每周公开招聘会,告诉我们您将如何把个人技能和您的热情融入到洲际酒店集团的工作中来。三岔湖环球融创天堂洲际酒店公开招聘时,从未授权任何中介机构进行代招,所有职位均是酒店直接招聘,并且均是按照国家相关法律法规,并通过正规渠道进行招聘,不以任何形式向应聘者收取押金、体检费、证件等,请大家提高警惕。酒店指定招聘电话号码:028-2706 9586(直线)/028-2706 9999转人力资源部,招聘邮箱:Leo.Liao1@ihg.com,面试时间:周一至周五9:30-17:30 (法定节假日除外)面试地点:成都市东部新区新民乡环湖西路888号三岔湖环球融创天堂洲际酒店人力资源部。欢迎广大应聘者来电或发邮件咨询,谢谢!职位申请者敬请携带一张一寸彩色证件照、身份证及相关资质证书进行面试。