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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.中专毕业或具有同等学历。
2.有一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
海南博鳌道纪海景大酒店由上海鹏欣集团直属管理,酒店于2015年2月8日起试营业。这是鹏欣集团在中国建立的第八家酒店。“道纪”一词源自老子的《道德经》十四章,有滋养万物之意。酒店坐落于海南省琼海市博鳌镇,为国际旅游岛先行试验区的重点区域,是滨海大道上的一线临海高端地产-鹏欣白金湾内的项目之一,另有四幢全海景精装公寓、三幢独栋定制别墅和五幢博鳌首度引入的联排别墅。一线亲海,坐拥绵延1600米的白色沙滩和绝美海岸线。在这里椰林、白沙、碧海、蓝天、四季气候宜人,是所谓“生养之地”,东方主生、南方为养,这里空气、阳光、水的质量优于全国,无论从自然环境,还是五行风水都非常适合养生。酒店总面积24000平方米,总高地上11层,地下一层,拥有149间各式海景客房及套房,豪华宽敞的养生餐厅、多功能厅、摄生院、茶室、琴室、练功房、无边际游泳池等。周边汇集亚洲论坛永久会址、博鳌水城、玉带滩、红石滩公园、基地海洋世界等休闲观光景区,高尔夫、免税店、游艇码头等高档生活娱乐配套。作为养生的新地标,酒店以“内养、精、气、神”养身理念,打造了集天时、地利、人和为一体的高端养生度假基地。