岗位职责:
1.在中厨房或西厨房厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.为客人和员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
3.遵守FSAA制度。。
4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
任职资格:
1.烹饪学校相关专业。
2.具备有与本职位相配的中餐、西餐烹饪知识。
3.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
4.可接受电话或视频面试。
5.实习时间至少6个月,可接受毕业转正。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京泰山饭店隶属于山东文旅集团有限公司,是按照高端星级酒店标准建造的会议型饭店,2011年8月重装营业。饭店拥有336间客房,多个设备先进的宴会、会议场所。饭店周边毗邻北大、清华等高等院校,紧邻京藏高速(原八达岭高速)西三旗出口,前往八达岭长城、十三陵、颐和园、圆明园等旅游景点交通便捷。以鲁菜为主,配有粤菜、正宗西餐,能满足客人不同口味需求。中西餐厅、宴会厅能根据客人需求,提供高水准的服务。