【岗位职责】
1. 协助后厨员工完成食材清洗、分拣、切配、腌制等基础预处理工作。
2. 负责厨具、操作台、后厨区域的清洁消杀,做好垃圾分类,保持厨房环境卫生整洁。
3. 协助整理、存放食材,做好食材保鲜、防潮、防变质工作,配合盘点库存。
4. 配合厨师完成出餐辅助工作,传递餐具、物料,保障后厨正常运转。
【岗位要求】
1. 就读烹饪专业,热爱餐饮行业,愿意学习后厨基础烹饪及食材处理技能。
2. 遵守酒店及厨房各项规章制度,工作认真细致。
3. 具备良好的卫生意识、服务意识和团队协作能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京泰山饭店隶属于山东文旅集团有限公司,是按照高端星级酒店标准建造的会议型饭店,2011年8月重装营业。饭店拥有336间客房,多个设备先进的宴会、会议场所。饭店周边毗邻北大、清华等高等院校,紧邻京藏高速(原八达岭高速)西三旗出口,前往八达岭长城、十三陵、颐和园、圆明园等旅游景点交通便捷。以鲁菜为主,配有粤菜、正宗西餐,能满足客人不同口味需求。中西餐厅、宴会厅能根据客人需求,提供高水准的服务。