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岗位职责:
1. 根据酒店的政策,协助厨师长控制用餐成本的同时,保证员工的用餐体验最大化。
2. 协助厨师长通过不同途径,提高员工餐厅团队士气,降低员工流动率。
3. 协助厨师长定期对市场进行考察,合理控制进货成本。
4. 协助厨师长拟订员工用餐标准和费用预算,按照经过批准的员工用餐标准和费用预算控制员工用餐成本,杜绝浪费现象。
5. 根据酒店运作情况,判断员工用餐人数,安排部门排班。确保每个班次都有足够人手提供员工用餐服务。
岗位要求:
1.熟悉炉灶的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2.了解食品卫生法。
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
4.有一定的文字语言表达能力。
5.有厨房主管岗位经验至少1年以上。
喜来登核心价值观是亲切热情,自信大方,深耕本地。酒店的愿景是用温暖亲切的待客之道,致力于成为外高桥商务休闲的首选之地。热烈欢迎您与家人下榻外高桥喜来登酒店,也诚挚欢迎您有机会可以加入外高桥喜来登酒店,成为万豪集团的一员。
酒店提供标准化管理的公寓宿舍,距离酒店1公里,拎包入住,安全舒适,您可选择健康步行或乘坐园区免费班车上下班。员工餐厅菜肴品种齐全,每月固定员工美食节,免费享用一日四餐,吃住无忧。丰富多彩的员工活动,线上线下严格的带教培训,让您开心工作的同时也注重提升自身能力。
酒店将为您提供许多机遇与挑战,加入我们,携手共进,实现伴随我们来到酒店的梦想与希望。
地址:上海市浦东新区基隆路28号
交通:地铁6号线(外高桥保税区北站)
地铁10号线(基隆路站)
Tel:(021)31219999转人力资源部
上海外高桥喜来登酒店欢迎您!
上海外高桥喜来登酒店位于中国(上海)自由贸易试验区,地理位置优越,距浦东中央商务区仅约 15 公里。市区公路通达,地铁便利,您可以便捷地到达陆家嘴金融区的主要购物、餐饮及娱乐中心。从酒店驱车前往上海迪士尼乐园也仅需 25 分钟时间,预约迪士尼班车即可直达。 上海外高桥喜来登酒店拥有451间装饰典雅的客房及套房,可饱览迷人港口景色。喜来登行政贵宾厅及配备升级设施的行政客房亦为宾客带来多姿体验。其他便利设施包括:餐厅、酒吧及设施完善的健身中心。奉上中、日、国际盛宴的三个餐厅及酒廊为您打造难以抗拒的厨艺盛宴和饕餮体验。2600多平方米会议空间包含了1000平方米8.6米高的无柱大宴会厅为您的活动无论是晚宴、婚宴还是会议或是大会提供理想场所。 您可在外高桥体验别样的惬意旅游,荷兰式建筑的荷兰小镇带你领略异国风情,占地300公顷的上海滨江森林公园是个天然氧吧,让您尽享自然美景、新鲜空气,还可与好友家人快乐烧烤。这里也是购物者的天堂同时,距酒店仅需几分钟车程的外高桥进口商品直销中心,为您提供超4000种进口食品及商品。 酒店位于浦东新区外高桥保税区基隆路外高桥大厦东侧,地理位置优越,毗邻地铁轨道六号线及城市高速路,可轻松到达陆家嘴金融区及世博中心的高端购物餐饮及娱乐休闲场所。 临近-地铁6号线,距离酒店约260米;步行约5分钟即可到店。 酒店免费提供营养搭配均衡的工作餐及安全舒适的宿舍,通勤便捷,3分钟即达。