• 带薪年假
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 五险一金
• 节日礼物
• 人性化管理
• 管理规范

岗位职责：
1. 按照酒店SOP及出品标准烹制闽菜，精通经典闽式菜品，保证口味、摆盘、温度稳定，契合品质要求。
2. 严格遵守酒店食品安全、卫生及6S管理规范，做好原料预处理、生熟分区、工具消毒，岗位区域随时保持整洁。
3. 合理领用、使用食材，严控边角损耗，执行成本管控；做好每日原料盘点、预估备货，避免积压浪费。
4. 配合行政总厨/厨师长完成新品研发、时令菜、宴席菜单设计，适配零点、包厢、大型宴会、VIP接待出品需求。
5. 负责本岗位厨具、炉灶设备日常清洁与点检，异常及时上报；服从排班、大型接待、加班支援安排。
6. 接收前厅客诉与菜品反馈，及时调整出品；配合菜品品鉴、内部培训，协助帮带学徒，统一出品标准。
7. 严格落实酒店食材溯源、留样等食安制度，遵守酒店各项后厨管理制度。

 Dading Century Plaza Hotel 成都大鼎世纪大酒店       成都大鼎世纪大酒店是由四川大姆指文旅集团全额投资兴建的品牌酒店。酒店以特有的现代风格坐落于凯德天府商圈及高新市政办公区，它将大鼎集团的先进管理理念融为一身，为我们搭建了一个施展才能的舞台。我们将传承“温情相伴，功成旅就”的理念为客人提供经济、快捷、高水准的服务，在发扬品牌高品质的同时，使每一位入住酒店的客人感受回家的温馨。               酒店采用以芙蓉花为主题的设计理念，拥有298套豪华舒适的客房、内设全新概念的鼎宴中餐厅、阳光咖啡厅、恒温游泳池、健身房等。大鼎宴会厅达1108平米，能满足各类大型商务会议、婚礼、庆典、派对、酒会等，酒店完善的休闲娱乐设施，让您尽享舒适休闲。        我们热枕邀请热爱酒店行业，充满激情与活力的您加入成都大鼎世纪大酒店！