1、做好厨房环境卫生,保障厨具、设备、符合卫生标准;
2、独立完成和面、醒面、拉面、煮面及汤底、浇头制作,严格按标准出品,稳定口味口感;
3、保障早餐、零点、自助、宴会等各时段面食供应,把控高峰期出餐效率;
4、按需申领食材,合理备料,管控损耗,规范食材存放、做到先进先出;
5、做好档口设备日常保洁维护,遵守食品安全、生熟分开操作规范;
6、服从厨师长安排,配合岗位协作,协助研发特色面食,落实交接班;
7、遵守各项规章制度,工装整洁、注重个人卫生,严把食品卫生质量。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏州福朋喜来登酒店坐落于苏州工业园区月亮湾畔,可俯瞰独墅湖一线璀璨湖景;酒店临近独墅湖大道、星湖街等主要交通路段,且距苏州地铁2号线步行约3分钟路程,距离苏州古城区约7公里,出行便利。酒店拥有两百余间格调客房,房内都配备了福朋品牌独有的舒适睡床,还提供高速上网和瓶装饮用水。您可以在酒店的宜客乐西餐厅享用美味早餐,在临湖大堂吧畅饮醇饮优选(Best Brews™)计划的当地啤酒。位于酒店3楼的聚味轩中餐厅更百纳海川为您提供精美绝伦的中式佳肴。酒店设有12个独立的会议与多功能空间,包括面积650平方米的大宴会厅,及550平方米的宴会前厅。总面积达 2,000多平方米,完美契合您的所有需求。闲暇之余,您可在室内泳池尽享畅游乐趣,亦可在健身中心体验运动活力。独特的自然景观及文娱活动遍布酒店周围,您将会发现酒店距离独墅湖生态保护区白鹭园约步行5分钟路程。您可在距离酒店约5分钟车行路程的独墅湖体育馆中体验攀岩、羽毛球等室内运动。